比起我參加過的各種「為外國朋友設計旅行」的團體，主辦單位大島台灣沒有漂亮的官網、超人氣按讚數、連想要買行程都沒有固定售票模式。讓人不太確定是尚未開發的新創，或有其它策略而不跟風砸預算。
不過，既然好友Franny推薦大島台灣，我也就沒多想。只覺得：去就對了辣（Run完行程後，疑惑破解–宇宙級好玩啊）！
我反覆把大-島-台-灣這四個字重複念了4遍，怎麼說呢，這個名字給我強烈好感，就是很對味。它似乎能Zoom in鏡頭看這座島–台灣不是小島是大島，要讓人定住細細的看、好好的玩（我們是大島台灣～耶～微微笑跳跳跳）。
這次一行人除了豹紋眼鏡Donna，還有澳洲IT工程師Eric、南非醫生Gopi、資深撰稿人前食尚玩家編採宜屏。我們一行人一路衝到雲林山上，和包辦接下來活動的年輕莊園老闆，族長熊陳大哥會面。
為什麼說東壁山莊小老闆是族長熊（喂）？因為他長得就像宮崎駿作品裡會出現的，白白圓圓的熊角色，笑容很Q。他的8人座車上有無線對講機，路上發現陌生的外來車停在路邊，會停下來拍照做記錄，儼然就是族長熊（對吧對吧）。從小到大沒離開故鄉的他，問他任何山頭事他都答的出來，一副可靠的樣子。就這樣，我們一行人浩浩蕩蕩帶上小鋤頭和竹籃，準備上林間挖筍！.
【令人融化的尋竹竹小旅行:
看到竹筍一家人：竹林、竹葉、沿竹的莖跟根找尋筍寶寶，沒有人能不融化！】
千萬千萬不要用摘草莓去想挖筍子的難度，完全是兩個不同等級的田園挑戰。
挖筍子需要爬上平常我有帶登山杖才會想走上去的坡，拿鋤頭認認真真的挖，挖到筍子的機率跟保齡球要Strike差不多，而且是場持久戰，這邊挖挖沒有再換那邊翻翻，非常適合享受在球館battle一天並擁有土撥鼠魂的人。
不過就算你沒有土撥鼠魂，相信我，都來到山間了，看到竹筍一家人：竹林、竹葉、沿竹的莖跟根找尋筍寶寶，沒有人能不融化的！親手摸摸泥土再把撥過的泥土小小心心的整回去，訓練自己的腳站在斜斜陡坡上的抓地力，大口大口呼吸芬多精，一小時就讓你變竹林公主。
現實是一小時下來，燈楞，我們只挖到了兩顆拇指大小的筍（根本不夠下飯啊啊啊）
【竹林午餐】
But午餐陳老闆還是闊氣的變出滿漢全席招待大家
–清爽解油的筍乾扣肉、筍湯、
我們自己DIY將竹筒刻上名字盛了滿滿的竹筒飯。
【FOODIE的4個指定項目，請速速筆記】
是專業FOODIE就要GREEDY。竹筍料理已是人間極品，但山間美味怎麼可能僅止於此呢。礙於餐餐都太享受，以下僅開出個人3+1項指定推薦：
1.苦茶油。每餐陳大哥都會一整罐擺在桌上讓你自己加增添飯香。
2.各種野菜。我是個需要80%蔬菜維生的女子，山上的龍鬚菜、各式台灣野菜如過貓，菜香程度等同海拔高度不是蓋的，讓喜歡青菜的人很過癮。
3.台灣種的咖啡。
.沒有看錯，東壁山莊自己種了咖啡，族長熊更是奪獎牌的咖啡師，教我們用沖煮虹吸咖啡，讓水氣順著虹吸原理倒流置頂端圓形燒瓶，有夠酷炫有夠charming。
最後這個+1，是陳大哥的特別招待，一整隻的現烤全豬！！
如果你有吃烤全豬的決心，趕快動員鄰居鄉里親朋好友，湊足40人上山，陳大哥就會為你準備的妥妥貼貼。
【秋天的台灣的山景，春季再見盛夏再會】
山間的景色很美，梯形茶園、養蜂人家、夜間飛鼠探險。沿著山路我們路過正在修建的五元二角亭，我想著台灣的山景美食一年四季都在，但箇中美味又不同。
這次是在未冬的深秋來到雲嘉南交會點石壁社區，下次再來也許是初春也許是盛夏，期待那時候五元二角亭已經漂漂亮亮修好了。
下個季節，如果再能經過同個景點，就可以看到不同花開。
經過多次，經過時間，這座山莊就會變成一位老朋友。
大島台灣
特有的旅行設計，讓每一次的旅程多了或深或淺的對話。強調人與人之間互動的溫度，每次的行程都著重在地體驗，透過與當地人互動，聆聽其背後的故事。讓記憶裡的鄉村舊城不再是被漸漸淡忘的鄉愁，而是我們珍貴的寶藏。
